El kamado es un horno de paredes gruesas que da un rico sabor ahumado a carnes, pescados y verduras. Durante siglos, casi sin cambios, el aire fluye en un horno de cerámica kamado a través de su cuerpo de cerámica y sale por su cúpula ventilada, el carbón se reaviva, como humo y calor.

Kamado Joe se enorgullece de hacer uso de esta tradición, modernizando el estilo de la parrilla clásica con una artesanía inigualable, accesorios innovadores y una serie de superficies de cocción flexibles. Y desde nuestra primera barbacoa, sabemos que el kamado es más que un horno, cocinar en un horno de cerámica kamado es una forma de vida. Ha pasado una década desde el inicio de nuestra empresa, nos hemos dado cuenta de que no somos los únicos seguidores de Kamado Joe que pensamos así. Más que los premios, más que el reconocimiento logrado por nuestros hornos y accesorios y más que la satisfacción de saber que nuestros diseños funcionan mejor que cualquier otro disponible en el mercado, tenemos el honor de pertenecer a una comunidad de personas que comparte nuestra pasión por una experiencia de barbacoa al aire libre verdaderamente única.

Tiene muchas ventajas, por ejemplo puedes ahumar o no, puedes regular la temperatura sobre la marcha como nunca se ha conseguido ni en un horno de leña ni en una cocina tradicional. Por su diseño la distribución del calor es uniforme, no hay puntos calientes. Es mucho más económico y limpio.

El Big Joe III es un kamado versátil, perfecto para familias numerosas o para recibir a un grupo de personas. Con el tamaño suficiente para ahumar tres parrilladas completas de costillas a fuego lento, nuestro Big Joe III también viene de serie con la revolucionaria cámara de ahumado hiperbólico SlōRoller para cocciones perfectas a fuego lento, el nuevo sistema de cocción flexible Divide & Conquer de 3 niveles y un carrito premium rediseñado.

Tú decides si quieres cocinar:

1. Con calor directo

2. Con calor indirecto

3. A baja temperatura y muy lentamente, o a temperaturas tradicionales.

4. Con o sin humo.

5. Como olla de ferrocarril: para hacer guisos en el kamado.

6. Como fumador.

Accesorios incluidos con este Kamado Joe Big Joe III:

- Ventilación superior.

- Termómetro incorporado.

- Estantes laterales plegables.

- Sistema Divide y Vencerás con 2 deflectores de calor cerámicos.

- Cesta de carbón de acero inoxidable.

- Caja de fuego multipanel avanzada.

- Cámara de humo hiperbólica.

- Carro rodante de acero de alta resistencia.

- Pinza para parrilla.

- Herramienta de fresno.

Características principales:

- Base y Cúpula fabricadas en Cerámica de Alta Resistencia al Fuego.

- Esmalte realizado con Recubrimiento Cerámico Resistente al Calor.

- Ventilación superior fabricada en acero inoxidable 304.

- Rejilla para parrilla fabricada en acero inoxidable 304.

- Caja/Anillo de Fuego fabricado en Cerámica Resistente al Calor de Alta Resistencia.

- Superficie de cocción: 61 de diámetro.

- Rango de calor: 82°C – 399°C.

- Junta fabricada en Malla de Alambre de Fibra de Vidrio.

- Pestillo fabricado en Aluminio.

- Manijas/Estantes fabricados en Aluminio recubierto de polvo.

- Bisagra fabricada en acero Full Counter Balanced.

- Ventilación inferior fabricada en acero inoxidable 304.

- Inserto hiperbólico de aluminio fundido recubierto de teflón.

- Anillo FireBox en acero inoxidable 304.

- Carro fabricado en Acero Galvanizado Pintado en Polvo.

- Dimensiones con carrito: 136,4 cm ancho x 148,3 cm alto x 90,9 cm fondo.

- Peso: 221 kg.

Garantía:

- Garantía limitada de por vida en piezas de cerámica.

- 5 años de garantía en piezas metálicas.

- 2 años en todas las demás piezas.