Nuestro primer libro de cocina, Ooni: Cooking with Fire, está escrito por los cofundadores de Ooni, Kristian Tapaninaho y Darina Garland, para compartir nuestra historia, recetas e inspiración para cocinar al aire libre. Experimente la belleza de cocinar con fuego y nuestros platos favoritos de Ooni inspirados en el tiempo que pasaron viviendo y trabajando en Finlandia, Londres y Escocia.

La pizza es la esencia de Ooni, por lo que el libro de cocina está repleto de ideas nuevas para pizzas al estilo napolitano y comienza con un capítulo sobre "Los clásicos", donde te explicamos los aspectos básicos para hacer una pizza fantástica al estilo Ooni. Luego, viaja con nosotros a través de tres capítulos más para explorar las raíces de Kristian en Finlandia (piensa en pescado fresco de los lagos, en la recolección y asado de verduras directamente del huerto y en la preparación de panes frescos) y en los platos vibrantes e influenciados por la comida callejera de Londres, la ciudad donde se inventó Ooni. Finalmente, el libro cierra con un capítulo sobre Escocia, donde ahora se encuentra la sede de Ooni, lleno de comidas inspiradas en sus sorprendentes paisajes montañosos y costeros.

Presupuesto

- Dimensiones: 220 mm x 270 mm x 22 mm

- Páginas: 232

- Solo disponible en idioma inglés